Je me fournis depuis 4 ans dans cette petite boucherie .. j'y apprécie la qualité de la viande labellisée BLEUE BLANC COEUR .. l'accueil des patrons ... pour moi, c'est très important ... la jeune bouchère fait des plats préparés variés ... son tagine pruneaux, citron .. choucroute de la mer ... morue .. et j'aime beaucoup ses poulets EN COCOTTE ... qui changent du poulet rôti ..
Nouveaux dans la région nous cherchions une bonne boucherie on est aller à la boucherie castelneuvienne et la grande surprise des jeunes super sympa , professionnels, très commerçants,qui n'hésitent pas a faire goûter leurs produits Sébastien n'a pas le look du boucher mais connaît vraiment bien son métier cela se voit dans nos assiette seconder par katy gentille comme tout.Leurs charcuteries et faite sur place cela se voit et leurs viandes tout simplement à tomber surtout le boeuf. Moi perso je suis fan de son boudin noir (qui mérite une médaille)des jambonneaux (maison) et de son jambon blanc(maison aussi) ainsi que de son saumon fume( maison). Encore bravo katy et Sébastien continue a nous régaler comme vous le faite si bien.PS : le steack haché à prix coûtant le mercredi est une très très bonne idée .
Couple de jeunes super sympa et très professionnel.ils aiment vraiment se qu'il font et la charcuterie est faite maison ça change de la charcuterie industrielle. Les paupiettes de poulet à la moutarde ,les pavés montagnard,les mignons de porc aux pommes de ce week-end étaient tout simplement excellent . Ce week -end je reste le melon d'agneau à l'italienne . Continuer comme ça Sébastien et katy c'est super.
dommage qu'ils ne font plus de la viande de cheval, ils perdent un client !
Accueil très chaleureux,
Un couple qui a toujours le sourire et ça fait plaisir de voir des personnes aimables de nos jours, ils aiment ce qu'il font et ça se voit.
Concernant la viande: très bonne viande, de bel aspect, le petit plus, que j'adore, les saucisses de légumes, elles sont très bonnes et ça change, je suis devenu une adepte!!! et je n'hésite pas à les faire goûter à mes amis.
La viande est tendre et n'a pas un gout bizarre que l'on peut trouver chez les hypermarchés.
Ne vous fier pas à la photo car toute la boutique a été refaite.
Merci à Sébastien et Katy, j'ai enfin trouver une boucherie que j'apprécie.
Je ne prends pratiquement que des colis car le prix est plus interessant qu'au détail , et le patron est conscilliant quant aux choix de la viande. Les viandes rouges sont excellentes et Dieu sait que je suis difficile. boucherie serieuse et propre