Présentation de la boucherie :
A la "Maison JAUBERTHIE" vous trouverez le boeuf certifié Boeuf de Tradition Bouchère (provenant exclusivement d'animaux de races à viande et dont les origines d'élevage sont connues). Nous vous garantissons aussi un délai minimum de sept jours de maturations dans nos chambres froides avant sa commercialisation, condition essentielle pour une meilleure tendreté.
Vous pourrez profiter de nos veaux toujours issus de races à viande provenant d'éleveurs locaux ou de la plaine du Lauragais (Puylaurens). Nous vous sélectionnons de jeunes veaux pour vous permettre de profiter pleinement d'une viande moelleuse et savoureuse et diététique. Profitez ainsi de ses nombreuses qualités nutritionnelles (protéines riches en acides animés indispensable à l'organisme et à l'entretien de notre capital musculaire).
Vous trouverez aussi l'agneau de Tradition Bouchère, le mouton, son porc fermier "L'Apalhat" (élevé sur la paille) ainsi que ses volailles fermières Label Rouge.
Sans oublier sa charcuterie maison et son coin traiteur.
Horaires :Didier et son équipe vous accueillent du mardi au samedi de 8h00 à 12h30 et de 15h30 à 19h00 et le dimanche de 8h00 à 12h30